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| 一心＠茨城県取手市・戸頭※2007.2.1よりわかとら家から店名変更 | ||||||||
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※わかとら家時代レポ ここ数年行けなかった、夏ドライブ旅行へ行く予定を最近立てた。宿も取ったし、レンタカーも予約を済ませた。さて、・・・。最近えらく車を運転しない事に気づき、足慣らしに乗ってみるか、となった。そんな訳で予約したレンタカーショップに行き、どうせだし、とこちらに出掛ける事にした。 国道6号線をひた走り、ちょっとした一人だけのドライブ。途中を左折してさらに行き、午前11時40分近くにこちらを見つけて到着。お店のすぐ隣りにあった三台分の駐車場に一台分の空きスペースがあり、お尻から車をバックで入れる。お店の外観はどこかほのぼのとして、観光地のドライブインの様な風情があった。 以前から気になっていたお店で、吉村家直伝の家系ラーメンのお店。カウンタ席右寄りに腰掛けて、チャーシューメンをお願いしたが、バラチャーシューメン900円と言うのを見つけ、それに変更して貰う。 ふと厨房を見ると、年季の入った鉄製の燻製窯があり、煙りがモクモクと出て、煙りはすぐ上の換気扇に吸い込まれていた。車の施錠が気になりちょっと車に戻ろうとすると、「もう出来ますよ」との事。すぐ戻り、程なく到着。 う〜む、ビジュアルからして、気合いの感じるもの。顔を近づけると、燻製系の香りが出て、何とも言えない良さもあったラーメン。ひとたび口にすれば、もう、どうにも止まらない。 なんという旨さなのか。どことも違う家系ラーメンで、力強いそのスープは、どう形容していいのか判らない程に旨い。それで、チャーシューがまた凄いんです、である。トロトロで、燻製の香りがして、チャーシューでここまで感動したのも久々と言ってよい程。いや、気がつけば完食。凄い良いラーメンであった。 （2005．08．07） |
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