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アメーバのように変わる社会構造の如く、変化して行く大空から今日も朝から夏の強い陽射しが街を照りつけ、円高懸念で出来た時のように眉間のしわが深まる暑さの８月下旬の水曜日だった。
さて今日も仕事が終わって外に出れば、夏の潤いが高い気温と共に襲って来た、そんな午後九時過ぎの都内であった。
大阪・千日前で昭和28年に創業した老舗餃子店と言えばこちらだそうで、記憶は薄いがもしかしたら都内の何処かで以前入店した事があるかも知れないお店。
ふとネットでその店名を目にして、帰りがけに立ち寄れる場所であればと訪問する事にした今夜だった。
ＪＲ東京駅八重洲南口から地下街を右手に歩いて行き、グランドトウキョウサウスタワー地下１階のグランエージの入口を入った。するとそこには首都圏に15店舗しかないファミマ !!が営業していた。
そこを更に進んで程ない手前にあるのが、中国庶民料理と触れ込みの中華料理店のこちらだ。
オープンテラス風と言うか屋台露天風と言えば良いのか、何れにしても地下街の一角だけに解放感はあっても通常の店舗内とそう大した違いが無かった。
ともあれ柵の中に入ると店内で、なんとなく屋台風なカウンター席に促されて、そこに速やかに腰掛けると早速お姉さんが冷水の入ったコップを持ってやって来た。
店内は広く盛況極まりない活況さで、こんな時はそのお姉さんが後ろへ振り向く前にオーダーするのが鉄則だ。
それをやり過ごしてしまうと、この盛況さだけに呼びに行かなければならなくなりそう。
実はあらかじめメニューをネットで見る事が出来ていたので決めていて、中国酢と卵の辛味つゆそばと付記されていた酸辣湯麺に、餃子店だけに７個入りとあった元祖焼き餃子もお願いした。
会社の仲間同士か居酒屋感覚で、餃子を頬張りながら生ビールを喉を鳴らして飲み干す人も居れば、ラーメンだけをツルツルと啜る人も居て店内は様々な人間模様が繰り広げられていた。程なく到着。
いわゆるところのスーラータンメンで、この暑さもあってつい目が行ってしまった。それではと行かせて貰えばこれがなかなかと言える美味しさ。
中国酢らしい強い酸味ながら、そこはマイルド的な口にし易さもあってこれが食が進むスープで、卵をとじて餡かけ的なトロミもあったので火傷になりそうながらもハフハフして愉しんだ。
細ストレートの麺が程良いコシと絶妙な細さで、滑らかな口あたりが共有して実に良かった。白髪ねぎが入っていて、これがまた良かった。
中には小海老など色々な具材が入っていて、スーラータンメンながらスープを完飲してしまう程に、これが大変美味しい酸味のうま味が豊かでコクも良かった。
餃子は大阪の餃子店らしく、そこは一口餃子仕様。ひとくち餃子発祥店と言えば「天平」であるが、こちらは元祖鍋貼餃子と言うことらしい。
今や幾つかのチェーン系ラーメン店の餃子がそんな大きさだけに、大阪系っぽい一口餃子が席巻している首都圏と言えた。
ともあれ口にすればこれが実に美味しい餃子で、何皿でも行けそうな感じだった。そんなわけで気がつけば完食。
いやいやいや、なかなかの酸辣湯麺と元祖焼き餃子だった。
（左フォト） 酸辣湯麺／元祖焼き餃子／店頭外観 （2010．08．25）
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