中華料理 太新＠千葉県市川市・市川

2003．09　和で統一された内外装。 2003．09　醤油チャーシュー

アクセス JR総武線市川駅北口のロータリーの先にある国道14号線を左折。しばらく歩いた左側。 徒歩3分、千葉県市川市市川1-9-15。 定休日 日曜日 営業時間 11：30〜14：30／19：00〜22：30

残暑が続き、入道雲も迫り出す午前の遅い時間帯。バスの冷房もまだ涼しく感じるお休みの水曜日。某江戸川沿いのお店へ某本を見て早めに行ったら仕込み中の様だがシャッターが閉まっており夕方から開店の気配。仕様が無いのでＪＲ市川駅の方まで歩く。 すると和風らーめんの文字が駅に着く手前で飛び込んで来た。見るからに今、流行りの小じんまりとした和風スタイルのお店だ。その店頭の雰囲気にそそられて入って見る事にした。 店内は狭く六畳程度で、そこに大きい木のテーブルがある。大工のお兄さん達が仕事姿で数人いらしたが、それで結構な混雑となっていた店内だった。内装も綺麗で和に統一され、何より冷房がよく効いていた。 メニューはよくある、大衆食堂のそれであった。奥に厨房があり、ベテランの女性が二人で運営されている様だ。チャーシュー麺をお願いして食したが、あっさり醤油味のダシスープは昆布などを利用している様に感じるものであった。万人受けするクセのないスタイルのラーメンであった。 （2003．09．17）

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