らーめん将＠千葉県松戸市・小金原

2006．08　殿内交差点そば、赤いノボリが目印。 2006．08　しょうゆらーめん

アクセス ＪＲ北小金駅下車、新京成バス小金原団地行約10分殿内停留所降車そば。又はＪＲ新八柱駅下車、新京成バス小金原団地行約10分同停留所降車そば、松戸市小金原6-12。 定休日 月曜日 営業時間 11:30〜14:00／18:00〜24:00

小金原と言うと、小学校の頃に授業の一環で、この街にある交通公園に行った事があり、何度か自転車の遠出の際にも行った事のある街。 そんな街の新店を訪問して、せっかくだしと四年前に開店した、こちらにも寄って見る事にした。 入る前に知っている事と言えば、豚骨醤油のお店で、味噌らーめんは豚骨醤油らーめんの上に味噌玉が溶かさず乗っているコトくらい。新店を出て喫茶店を探し彷徨っていると、こちら近くで見つけ、そこで一服した後にこちらへ向かう。 おおお、赤いノボリが沢山立てられ、見落とす事は皆無に近い店頭。入る前に丁度大勢の方が出たばかりで、比較的すいた店内。 カウンタ席中程に腰掛けて、メニューからしょうゆらーめん600円をお願いする。冷水はセルフとあり、冷水器へ行き水をコップに注いでいると、お店の方が氷が出るレバーを引いて下さり素晴らしい対応。程なく到着。 いやいや、モヤシが多めに入り、一見して東京豚骨が入った豚骨醤油と判るスープ。鶏油の様な油感もあった。麺は中太ちぢれでコシ良く、ツルツルシコシコな麺でいい感じ。 味付けのバランス度が良い、まずまずな、そんなラーメンであった。背脂０円とメニュー表にあり、好みで入れてくれる様。いや、良かった。 （2006．08．22）

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