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快晴が続く関東地方は今日も朝日が眩しく、青空がこの先の季節を誘う、月が変わって五月･皐月の金曜日の朝だった。
そんな今日は、そう言えばこちらにも坦々麺があったなと、また行って見る事にした。
店内に入ると今日も盛況な、こちらの店内が広がっていた。入り口前の窓際二人テーブルが空いており、お店の方に此処でいいか確認してから着席。
予定通りその担々麺に、プラス200円のミニチャーシュー丼もオーダーした。壁を見ると新メニューが始まった様で、ラーメンにミニカレーライスのセット580円の表示が在った。程なく到着。
おお、やはりゴマを効かせたタイプのスープで、そこにラー油を浮かせており、胡麻の豊かな香りが鼻をついた。
それではと行かせて貰えば、ラー油の辛みも結構利いており、お酢の酸味で清涼感もあり、そこはもう旨い旨い旨い旨い旨い旨い。
坦々麺らしく中央には挽き肉のそぼろがあり、それにプラスして、こちららしくモヤシも多めに乗っており、その分ボリュウムのシフトも良かった。ミニチャーシュー丼も美味しく、気が付けば完食だった。
（左フォト） 担々麺 （2009．05．01）
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良平らーめん
住所：東京都千代田区外神田3-7-8 定休日：無休 営業時間：11:00〜22:00
アクセス：東京メトロ銀座線末広町駅下車。中央通りから蔵前橋通りを本郷方面に100m程歩いた
左側。秋葉原周辺拉麺MAPはこちら
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通勤電車総武線の、江戸川から見える富士山の頂きにも、清々しい朝日が燦々と降り注いでいた、三月･弥生となったその上旬の月曜日の朝だった。
そんな今日は、こちらへまた、入店する事にした。比較的廉価で、ボリュームもいい、美味しいラーメン店。入店すると、ほぼ満員御礼な店内だったが、右寄りにあるドトールにでも有りそうな、テーブル二人席の相席で着席。
何にするかと考えている内に、後続客が精算を済ませた客のカウンター席に腰掛け、早々と注文していて、オーダーの先を越されてしまい、慌てて味噌らーめんに、ミニマーボー丼をお願いした。
現代は時間との戦いです。ターイムショック！ぱやっ だった（おいおい）。かなり盛況な店内だが、そつなくオーダーをこなす店主の対応力は、まさしく手品をみるように早い。そんな訳で、程なく到着。
前回は100円高いこってり味噌で、今回は480円する普通のみそらーめんにしたが、なるほど脂の浮きが少ないが、しかし変わりにニンニクの香りがふわりと来て、食欲をそそらせたラーメンだった。
それではと口にすれば、そこはもう、旨い旨い旨い旨い旨い旨い。
食文化が繁栄する度に、ラーメンもまた着実に変化して来た。そんな中でも、残して置きたいラーメンも、またあると言え、そんなスタイルを持った、ラーメンのこちらと言えた。
なお、プラス200円のドンブリものは、ミニチャーシュー丼よりも、ミニマーボー丼の方が、満足度は高かった感じがした。 気が付けば完食。いや、今日も良かった。
（左フォト） 味噌らーめん＋ミニマーボー丼 （2009．03．02）
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くすんだ大空を覆う雲の色が、午後から雨の天気予報を、予感させるに充分な程の、そんな休日明け火曜日の朝方だった。
ランチ時に外へ出れば、予報通りの大粒の雨が、降りしきる末広町界隈。
ふと道すがらに、こちらの前に立つと比較的空いた店内が見え、しばらく入店しなかった事もあり、本日入店する事にした。
「らーめん福家」で開業時して、一年近く経ってから、現在の店名になったラーメン店。
一番奥の空いた席に腰を降ろし、メニューからこってり味噌らーめん580円に、ミニチャーシュー丼200円もお願いする。
先客二名に後続客一名の、午後一時を少し過ぎた時間の店内。程なく到着。
先に来たミニチャーシュー丼から手をつければ、200円と言う金額から考えても、まずまずのボリュウムと内容量で、良い感じのサブメニューと言えた。
そしてこってり味噌らーめんは、味玉子も入っており、軽く背脂を入れたもので、味付け的にもまずまずで、逆にこれで580円は結構な廉価感があり、それはもう旨い旨い旨い旨い。
外にプラスチック製の麺箱があり、朝日製麺と言う名の会社名が入ったもので、麺はここの麺の様で、東京生まれの東京育ちの方が、喜びそうなシフトの柔らかさの麺で、麺自体の味も良い風情があるものだった。
味噌ラーメンと言うと、この様にコーンが当たり前に入って来るが、一時期はどこでも、どのタイプのラーメンにもコーンが入って来る時代があり、今思えば刹那だったとは言え、さすがにうんざりしたものだった。
ここ数年は入っている方が少なく、たっぷり入ったコーンに逆に懐かしみを覚えるのだから、自分で言うのも何だが人間、勝手なものだ。気が付けば完食。
味付けに良い傾向がありつつも、支払う金額にはお得感が高く、標準的なラーメンは何と380円だったりする、そんなサラリーマンの味方なこちらであった。いや、良かった。
（左フォト） こってり味噌らーめん／ミニチャーシュー丼 （2008．10．14） |
