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| ラーメン青木亭 新松戸店＠千葉県松戸市・新松戸 ※閉店 | ||||||||
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ブロモンを出て、週刊雑誌と同じ店名へ行くと、何と臨時休業。ま、最後までどちらに行くか悩んだ、こちらへ行く事にした。埼玉を中心に営業する、チェーン展開のお店らしい。 午後一時過ぎの日曜日とあって先客２、後続０の店内。カウンタ席に座り、「小」で普通盛りとの事で、チャーシューメン小700円でお願いする。ふと、見ると券売機。あららら、だった。程なく到着。 第一印象は、ニューラーメンショップそのもので、どこかで関係していそうな感じ。で、口にする。なるほど、背脂ちゃっちゃっ系でこってりしていながら、そのスープは変などっしり感もなくあっさり。 それでうま味のあるスープ。お店ではこれを「こっさり」と命名しているらしい。麺も中太ちぢれ多加水系で、なかなか。チャーシューが肉厚でボリュウムがあり、まずまずのうま味。ワカメが多めに入りこれも良い感じで、気が付けば完食。いや、良かった。 （2005．10．30） |
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