とみ川 東京ラーメンショー2010

【東京ラーメンショー2010レポートその3】

次の三軒目の選択は、かなり悩んだ。最近東京進出した某店の列に一度は着いたが、凄い長蛇もあって列から離れ、様々なコラボ店もいいかなと思いつつも私的な決定打の案内が見つけられず決めあぐねた。




先程そう並んでいなかった「中華そば 富士屋」は、この時点でかなり長い行列となっていて、これはタイミングよく食せたようだった。

そんな折りふと富良野から来た「とみ川」のインフォメーションを見ると、惹かれるものを感じて行列の長さも程々だったのでそこへ並ぶ事にした。

富川製麺所と言う地元の製麺所が経営するラーメン店だそうで、富良野で有機栽培された小麦のハルユタカを石臼で3度挽きした全粒粉に、さくら卵を練り込んだ石臼挽き麺のラーメンだそう。

程なく順番がやって来て、七味唐辛子の利用を勧めていたので軽く振ってから仮設テントでまた口にすれば、やや黄色みを帯びた清湯スープは何ともいいオーラを発するもので実に風情が豊か。

あっさりした醤油スープの鶏ガラをベースに数種類の魚介を利かせたものだそうで、カイワレのような青菜もいいアクセントにもなっていて、ハルユタカの小麦感は感動領域で良かった。

富良野と言えば倉本聡原作「北の国から」が思い浮かぶが、ラーメン店がある麓郷地区にはドラマのロケで使った五郎の石の家や拾って来た家が今でも残っているらしい。

気がつけば完食だった。こちらもかなり良かった。そして次のラーメン店へ。


(左フォト) 石臼挽き中華そば/店舗 (2010.11.05)



 東京ラーメンショー ★日本全国の有名ラーメン店が東京に集結!公式サイトはこちら

 開催期間:2010.11.3(文化の日)〜2010.11.7(日曜日)

 会場住所:東京都世田谷区駒沢公園1-1 駒沢オリンピック公園総合運動場中央広場

 アクセス:東急田園都市線駒沢大学駅下車、徒歩およそ15分。駒沢公園口から出たら背後にある
       自由通りを進んで行き300m程歩いたら右斜めに入る道へ進む。途中右路地があるので
       そこに入り、突き当りを右折して直ぐ左折。そこを直進して行くと正面に中央広場があり。
       階段で上へ上がるとイベント会場あり。


 富良野 とみ川  ※公式サイトはこちら

 住所:北海道富良野市字麓郷市街地5  TEL0167-29-2666  定休日:水曜日(夏季不定休)

 営業時間:平日11:00〜15:00/土日祝11:00〜16:00  ※JR根室本線富良野駅徒歩圏外。

  

  2010.11.05 チケットは4枚まとめ売り場が空いている。   2010.11.05 賑やかな会場の様子。



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