長田本庄軒 東京・立川



もやついた空ながら淡い陽射しが通勤電車の車内に射していた、藤の紫の花咲く季節の4月最終日の土曜日だった。

久々また朝焼きそば気分になって、JR立川駅国立寄り改札内にあるこちらへ入店することにした。すると券売機周りのインフォに期間限定のねぎ豚オムソバなるメニューを見つけてその小盛りボタンを選ぶことにした。

店内に入ると目の前のカウンター席が空いていたのでそこに腰を降ろした。厨房にあるパソコンから告知音が鳴ると調理担当の方がそのモニターをチラ見してオーダーメニューを周囲に知らせて、入店して来た客が何をオーダーしたか判るようになっていた。程なく到着。

焼きそばを覆っているオムレツの卵に小口切りした長ネギを入れて焼いており、中には麺と一緒に焼かれた具に多めの豚肉が入っていた。

それではと行かせて貰えば、長ネギの所為かわざと薄味にしてあるのか、通常のオム焼きそばよりタレが薄味になっていてその分口にし易かった。

やや価格設定の高いこちらだが、たまにこうして食べると納得出来る美味しさと言えた。気がつけば完食。いや、良かった。

(左フォト) 期間限定ねぎ豚オムソバ小盛 (2011.04.30)





秋の深まりがなんとなく鈍化しているような、ともあれ天気予報は持ち直すようだった、多湿でぐずついた天気で始まった11月初日週明けの月曜日だった。

昨日の朝食で訪れたばかりのこちらだが、もう何しろ思ったより良かった麺もあって、今朝もまた入店する事にした。

今日は昨日隣りの方が美味しそうに食していた、温泉玉子が乗るぼっかけとろ玉焼きそばを選ぶことにした。朝食だけに中盛は多かったかなと、今朝はそれにしないで小盛の方にした。

店内へ入るとシフトの関係かお店の方がかなり変わっていて、見渡すと今日は女性ばかりだった。ベテランのお姉さん同志の息もあってか、先客のオーダーは全てこなした後だった。

また目の前でオーダー品が作られて行き、今日の方は淡々と調理して、また違った動作の中で出来上がった。程なく到着。

温泉玉子の黄身をおもむろに破って、中太の自家製麺に絡めて行かせて貰えば、青ネギもあってやはり何ともいい風情が表出していて美味しかった。

気がつけば完食だった。いや、良かった。

(左フォト) ぼっかけとろ玉焼きそば小盛 (2010.11.01)





昨夜は夜半前に台風が通過したようで、離島は荒れたようだが関東地方は強風もそこそこ程度で更に北上して行ったようだった。そして台風一過の朝かと思えば、然に非ずの霧雨降り頻る天候の10月末日の日曜日だった。

立川へ通勤するようになって、いつも通過する立川駅改札の手前にあるこちらが気になる処となっていて、今回朝食で入店する事にした今朝だった。朝ラーメンならぬ、朝焼きそばだ。

そんなわけで、その店頭の券売機の前に立って選んだのは、ぼっかけオムソバ中盛だった。店内に入って直ぐ空いていたカウンター席に腰を降ろした。

ちょうど目の前に大きな鉄板があって、早速そこで調理が始まった。その前におられた方が、なかなか流麗な手さばきで鉄べラを操って瞬く間にオーダーした焼きそばがやって来た。

これがなかなかイケてるB級グルメで、中太麺に酸味と甘味の強いソースが絡んで来るもので、柔らかい牛スジと小さいサイコロサイズにカットされたこんにゃくが、なんともいい持ち味を魅せていた。

ぼっかけとは神戸市長田区に昔から伝わる郷土料理的なものらしく、牛スジとコンニャクを甘辛く煮込んだ料理だそう。関西ではスジコンとして、広く伝わっているよう。

私的には高校時代その高校に近い不忍通りの本屋近くの裏路地に焼きそば店があって、よく卵を使った焼きそばを口にしたものだが、思わずそのときの味がよみがえって来たほどに良かった。

ふと見るとすぐ傍では小型の製麺機があり、丁度その作業をしている方がおられ、練り込まれた小麦粉が麺状になって出て来ていた。そう言えば自家製麺と外に案内されていたが間違いなかった。

ネットでこちらを調べて見ると、関東と関西と熊本に現在合計15店舗を展開しているよう。トリドールと言う企業が運営している外食店のようで、姉妹店には釜揚げうどんで有名な丸亀製麺もそこと同じ運営母体でラーメン店も営業しているようだった。

それにしても、卵ほど焼きそばを美味しくするものはないと思う。気がつけば完食だった。いや、なかなか良かった。

(左フォト) ぼっかけオムソバ中盛/店頭外観 (2010.10.31)


 長田本庄軒 (ながたほんじょうけん) T-tee ecute 立川店

 住所:東京都立川市芝崎町3-1-1立川駅東改札内 ※T-tee ecute立川内

 TEL042-526-2432 定休日:年中無休 営業時間:平日土曜10:30〜22:00/日曜祝日10:00〜21:00

 アクセス:JR中央線立川駅東改札内〜国分寺寄り跨線橋上T-tee ecute立川店舗