代一元 本店 東京・代田橋



蕨北町で始めて訪れた萬来軒の総本店が京王線代田橋駅周辺で営業しているとして、久しぶりに代田橋へやって来た。

せっかくここまで来たのだからとなって、もう一軒何処かを訪れるかとあらかじめネットで調べて見ると、代一元のこちらもまた本店がそう遠くない場所で営業していることに気づいた。

代一元と言えば以前に中野店を訪れたことがあり、当時機会があれば代田橋の本店にも訪れてみたいと思ったものだ。あれからほぼ2年の歳月が流れて、忘却の彼方だっただけにそう言えばとなった。

そんなわけで甲州街道の歩道橋を上がって、その向こう側に降りてこちらの店頭へやって来た。店頭の垂れ幕には創業1951年の案内があり、店名がその長い歴史をもの語って来るようだった。

さっそく入店するとランチタイムのいい時間もあってか、周辺に住む常連さんらしき先客の方々で盛況なこちらであった。

フロア中央辺りのテーブル席に促されて、連食も手伝って代一元と言えば冷やし中華だろうと結論づけその中からザーサイ冷やしをオーダーした。

こちらも中野店のように若い跡継ぎの方がおられるようで、厨房でテキパキとそつ無く良い仕事をしておられた。程なく到着。中華ダレがやはり別椀で来て、半分ほど回し入れ掛けた。

それではと行かせて貰えば、かなり素敵で素晴らしく美味しい冷やし中華。煮干しと月桂樹から出汁を取り三日間かけて仕上げた醤油ダレのようだ。

胡麻油を使用しないで四季を問わずさっぱり食べられるよう、他店にはない手間隙をかけた一年中楽しめる冷やし中華だそうで、なるほどの美味しさと言えた。

気がつけば完食。週末の25日土曜日は、臨時休業らしい。いや、ザーサイ自体もなかなかで、それにしてもとんでもなく果てなく良かったそんなザーサイ冷やしだった。

(左フォト) ザーサイ冷やし/店舗外観 (2013.05.21)


 中華料理 代一元 (ダイイチゲン) 本店

 住所:東京都杉並区和泉2-29-13  TEL03-3321-0113

 定休日:木曜日  営業時間:11:30〜15:00/17:30〜21:00 ※水曜〜20:00

 アクセス:京王本線代田橋駅北口下車。踏切の道路に出て右手へ進み甲州街道に出て左手にある
       歩道橋を利用して向こう側に渡る。階段を降りたら右手に進み、二つ目の右路地を入って
       行く。300mほど歩いた左側にあり。

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甲州街道に出たら左手にあるこの歩道橋を渡る。

甲州街道の上には首都高もある。

二つ目の右路地を進んで行くと前方に看板が見える。