中国料理 大味 埼玉・蕨東口







やや雲は多いもののはっきりとした青空が広がって、気温をまた上げそうな陽射しが初夏を彷彿としていた五月皐月も後半を迎えた木曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、夕方近くになって予報通りの雨が降り出して、闇夜を濡らしていたそんな午後七時過ぎだった。

蕨駅周辺の中華店もネットで調べていると、こちらを知るところとなって、これまた大いに気になるところとなった。

ラーメン半チャーハンセットの半チャーハンの量がありえない爆盛りらしい。焼売も一つ一つがかなり大きいようだ。

これはどれ程の盛り具合なのか、そこは確かめなければいけない。それはきっと、結構な量なのだろう。そんなわけで今夜もまた蕨駅東口に降り立った。

今回は東口駅前通りの右側の歩道を歩いて行き、大きい交差点の横断歩道を渡って目の前の右斜めに延びる中央分離帯にツツジなどが植樹された道路を歩いて行った。

グリーンベルトと言う、そんな通称がある道路らしい。中央に草花が植えられているからだろうか。

左寄りの方の歩道に移って300mほど歩くと、赤紫色のツツジの向こうに、入口上庇の赤い樹脂の板に店名が刻まれているこちらが風情よく佇んでいた。

一見すると何処の街でも見掛けるような、ごく普通の町の中華料理店のこちらだった。さっそく入店すると、そこそこに盛況なフロアが広がっていた。

四人掛けのテーブル席も空いていたが、左手の二人掛けテーブル席も空いていたのでそちらの方に腰を下ろした。ふと見ると壁面に大きく表記された提供メニューの中に、例の820円するラーメンと半チャーハンセットを見つけた。

そこでお店の方が冷水とお絞りを持って来られた時に、インターネットを見て来たことを打ち明けながら、直ぐそのラーメンと半チャーハンセットをオーダーした。

そう経たないうちに後続客が続きに続いて、そう広くもない店内は瞬く間に満員御礼となった。

開業してからどれほど経つのか例によってお聞きすると、今年で23年目だそうですると1990年にオープンしたこちららしかった。

それほど待たない内に問題の半チャーハンが到着した。まずそれを見て心の中で叫んだ言葉は「そんな馬鹿な」だった。かなり凄いとは聞いていたが、ここまでとは予測出来なかった。

デジカメで撮影すると比較的大きなレンゲが、後ろにほぼすっぽりと隠れてしまい、あらためてその爆盛り加減に唖然とするばかりだった。

レンゲが隠れる半チャーハンを、既にあなたは知っているだろうか?通常の店の一人前チャーハンのゆうに2.5倍はあろうかと言うこちらの半チャーハンだ。

それではと行かせて貰えば、これが絶大にかなり美味しいもの。大きくカットされたチャーシューが入ってそれがまた良かった。

などと感動しているとラーメンもやって来た。ラーメンだけに放って置くと麺が伸びてしまうためチャーハンを横にずらしてラーメンに手をつけて行く。

これがまたなんとも素敵なラーメン。そのビジュアルからして、既になかなかのオーラが伝わって来るものだった。

麺はやや太めの平打ちで、醤油スープはあっさりとした風合い。

そこに生姜が自然な面持ちを有して、それがさり気なく主張するもの。そんな豚骨・鶏ガラに香味野菜のスープも良ければ、肉厚の煮豚チャーシューがまたかなり美味しかった。

これまで店主や店長さんと世間話しをしながらも、客観的視野をなるべく持ちつつも全合計1800軒ほど食べ歩いてレポートを書き連ねて来た。

そんな中でこちらの半チャーハンは盛り具合に必然性は欠けていたものの、しかしそれがあったからこそこのセットに出会えたと言えた。

ともあれこれ以上素晴らしいラーメン・半チャーハンセットは、ちょっと無いのではないかとさえ思えた。

それにしてもこれだけの量だと、完食が厳しくなったり飽きたりしてレンゲを置いてしまうところだが、不思議とスルスルと胃に収まって行き気がつけば完食だった。

とは言えそこはかなりの量で、もう少し多かったらギブアップしていたかも知れない。これで焼売なぞオーダーしていたらとんでもないことになっていたことだろう。

サービスメニューの牛焼肉がまた凄いらしく、そんなサービスメニューにはカレー風味えびチャーハンに塩五目うま煮そばなどが選べるさらなるラーメン・チャーハンセットが存在していた。

大味と書いてタイミーと読むこちらだそうで、中国語で素晴らしい味わいと言う意味合いだそう。

いや、とんでもなく果てなく途徹もなかった、かなり実に素敵で良かった、そんなラーメンと半チャーハンセットであった。おそるべし、中国料理タイミー。

(左フォト) ラーメン/セット半チャーハン/店舗入口/店舗遠景 (2013.05.16)


 中国料理 大味 (タイミー)

 住所:埼玉県蕨市塚越2-7-9 TEL048-445-0414

 定休日:月曜日  営業時間:11:00〜15:00/17:00〜22:30

 アクセス:JR京浜東北線蕨駅東口下車。東口駅前通り右歩道を進んで行き、まもない交差点から
       右斜めに延びる通称グリーンベルトを300mほど歩いた右側にあり。

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東口駅前通り右歩道を進んで行き前方の交差点を渡る。

通称グリーンベルトを300mほど歩いた右側にあり。

大味とは中国語で素晴らしい味わいと言う意味らしい。

その盛り具合に魅了される常連さんが多い店内だった。

迷ったら黒板のサービスメニューを選んで間違いなし。

ピエロが描かれた鏡を覗くと隣りの壁面のメニュー。