麺屋 天 - sora - 埼玉・大宮東口




青空と言う名の夏の表層から強い陽射しがまた注いで、まもなく九月ながら気温がぐんぐとん上がっていたそんな八月葉月下旬の休日金曜日の正午近くだった。

JR大宮駅東口周辺で営業しているこちらで、以前から気になっていたものの、まだだったので確認したいこともありそれならばと本日こそと出掛けることにした。

そんなわけで上野から宇都宮線中距離電車に乗ってまた大宮へやって来た。東口に出てタカシマヤ奥の十字路を右折して500mほど歩いてその店頭へ到着。

本来ならさっそく入店となるわけだが、その先で以前営業していたラーメン店がそろそろ再開していないか確認するため店頭の道路をさらに直進。

「自家製麺ののすけ」なるラーメン店だったが今年の四月から休業が続いていて、今日も休業を知らせる案内が貼られたシャッターが堅く閉ざされていた。

戻る道すがらにある塩地蔵尊を参拝。路地の狭い道にひっそりと佇む三体のお地蔵さんが祀られている地蔵堂があるくらいのものだ。そちらの前で合掌した後で、こちらに戻りその中へ入店。

券売機で玉子入りとんこつ味噌を選ぶ。入口前のカウンター席に腰掛けながらチケットを手渡した。すると平日のランチタイムは、半ライスが無料だそう。しかし昨夜食べ過ぎたこともあって、それは今回辞退することにした。

2008年11月23日にオープンしたこちらで、2010年1月23日には東大宮店が出来て2店舗が大宮界隈でそれぞれ営業しているようだ。「そら」と言うと神田某店が思い出されるが、まったく関係無さそう。ふと見ると、様々な調味料が容器に入っていた。程なく到着。

それではと行かせて貰えば、白味噌に18種類の香辛料を合わせた味噌ダレを臭みのないミルキーな豚骨スープに溶かしたものだそうで、その味わいがなるほどたまらないもの。

目の前に大進食品さんの麺箱が置かれていたが、そのやや太めの中太縮れ麺がやや硬めにシフトしていた。とろとろのチャーシューも素敵で、味玉の絶妙な半熟な具合いがまた申し分なかった。

気がつけば完食。いや、これはなかなかかなり素晴らしかった、とても素敵でかなり好みな玉子入りとんこつ味噌だった。

(左フォト) 玉子入りとんこつ味噌/店頭遠景 (2013.08.30)


 麺屋 天 - sora -

 住所:埼玉県さいたま市大宮区下町2-72  TEL048-607-6900

 定休日:不定休  営業時間:11:00〜翌4:00

 アクセス:JR京浜東北線他大宮駅東口下車。ロータリー右手奥の高島屋の前を進んで行きその先
       の十字路を右折。その県道164号線を500mほど歩いた左側にあり。



県道164号線沿いにある2008年オープンのこちら。

様々な調味料が容器に入っていた。

周辺に鎮座していた塩地蔵尊。