第十回ワインオフ会@
らあめん工房まんぼぉ編


何度か参加させて頂いたワインオフ会がまたらあめん工房まんぼぉで催されるとして、現在は勤務先が千葉市内だけに気軽に行けるとしてその参加に挙手して出掛けることにした。そんなわけで千葉そごうの地下1階食品フロアーにあるリカーショップで日本酒を購入し、ダイヤの関係でJR総武本線四街道駅まで行ってそこから千葉内陸バスのバス路線に乗車。

すると目の前に最近はラーメン評論家の肩書きもあるらしい柏御大と遭遇。かくてまんぼぉに一緒に入店して次第に参加者が集まりワインオフ会が始まった。今回も成田某店主八千代某店主がご参加されていた。

皆さんの美味しいお酒とまんぼぉ店主謹製の美味しい料理であっと言う間に時間が過ぎて行った。ちなみに私が買って来たのは大七箕輪門と言う純米大吟醸だった。例によってまたお詫びして途中で帰らせて貰った。ご参加の皆様、今回も誠にありがとうございました。

(2012.06.11開催/2011.06.15UP)



豚モツのピリ辛炒め


当日集まったワインと日本酒


ホタルイカの塩辛


ポテトと貝とトマトのサラダ仕立て


合鴨のつくね


枝豆


筍キムチ


タコと海老とエリンギとブラウンマッシュのアヒージョ


自家製ぬか漬けの盛り合わせ


中華風オムレツ裏白木耳炒め添え


完璧な羽根つき餃子


レタスとトマトの闘魂チャーハン



チーズフランスパンのデミグラスソース添え

牛のグリエ赤玉ワインソース添え

パパパパパパイン



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