第五回ワインオフ会@
らあめん工房まんぼぉ編


四月上旬にも参加させて頂いたらあめん工房まんぼぉのオフ会でしたがその時は義援金が主目的によるもので、今回は通例のワインオフ会らしくその第一回にお邪魔して以来の出席。ちょうど行ける状況で、今回はJR千葉駅から発着する千葉内陸バスのバス路線でやって来た。

午後七時開始だったが20分近く前に到着。まだ陽が暮れておらず、もうそんな時季かと思う。既に主催者氏が来られており店主共々ご挨拶。ワインのオフ会だったが日本酒もいいのかと思って、うっかりそちらを買って来てしまった。ちなみに購入したのは、八重寿銘醸の「白神山地の四季」だった。

何人か集まって来たので、かくて今日もオフ会が開始された。もうすぐらあめん工房まんぼぉさんが6月6日で五周年を迎えるそうでその記念先行祝賀会にもなった今回であった。料理の数が今回たくさん出て来て嬉しい限りだった。万が一ラーメンの人気が落ちても、店主なら何の料理店でもやって行けそうな程で、とっても美味しい料理の数々だった。

お酒も小布施蔵と言うワインメーカーが醸造した日本酒がとんでもなく美味しいものだったし、ワインも口当たりのいいものばかりだった。というわけで今回も皆さんの美味しいお酒とまんぼぉ店主謹製の美味しい料理であっと言う間に時間が過ぎて行った。またお詫びして途中で帰らせて貰った。ご参加の皆様、誠にありがとうございました。

(2011.05.30/2011.05.31UP)



「まんぼぉ」最寄りの高野山停留所。


当日は「まんぼぉ」の定休日。


さまざまな日本酒&ワイン。


イカのタンタン漬け


富士見村のおばあちゃんがつけたぱりぱり大根


ぬか漬け三点盛り


夏野菜の自家製ピクルス


ワインメーカーの日本酒「ソガペール エ フィス〜」


カツオのサラダ


フォアグラのピュレの入った平たいオムレツ


シーフードマリネ サラダ仕立て


キノコのデュクセルとマンゴーを包んだ海老のムース


名立たるワインの数々。


四街道の名店パトンのバケット生地で作ったパン2種


ワインメーカーの日本酒「ソッガ ミヤマニシキ2010湯煎」


骨付き鶏モモ肉の素揚げ 海の香り

酢豚

ダークチェリー



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