麺家 徳 神奈川・川崎

雪にならないまでも手がかじかんで手袋なしでは傘がさせないほどに冷え込んでいた、冷たい雨が水蒸気を解き放つようにそぼ降っていたそんな週明けの日曜日。今日も仕事が終わって外に出れば、予報通り雨も止んで穏やかなブルーライトの午後8時過ぎだった。

仕事が忙しかったこともありガッツリモードにスイッチがまた入り、それならばとこちらの魚介とんこつつけ麺の方で行って見るかとなった。そんなわけで京浜東北線電車に乗って、また夜の川崎へやって来た。川崎BEに入ってエスカレーターでいつものように下りて行き、地下1階のラーメンシンフォニーへ。

先日は二郎系のラーメンだったが、今夜は麺量1000gまでサービスの超濃厚魚介とんこつつけ麺だが、いざ行くかとなるとそこは特盛750gでも腰が引けてしまう麺量数値だ。ともあれそのつけ麺を予定通り券売機で選んで、促されたカウンター席に腰掛けながら冷やもり・あつもりを冷やもりにして、少しだけ悩んでから結局大盛550gでお願いすることにした。

極太麺で茹でるのにかなり時間が掛かる旨の案内も壁にあったので、ケータイを片手で開いて時間を潰す体勢に入った。最初の一画面を読み終えてカーソルを落とそうとした瞬間だろうか、威勢のいい声が後ろから聞こえて器に盛られたオーダーのつけ麺が到着。少し驚いたのは言うまでもなかったが、そんな推測をまったくしなかったわけでもなかっただけに、そこは驚いたフリをせず素直に頂くことにした。

それではと行かせて貰えば、ほぼ予測通りの寸分も違わぬ瀞みのあるつけ汁と極太麺。これがなかなか好きなタイプだっただけに箸を進める速度も早まって行った。大きくカットされた煮豚も素敵だったし、中盤までそう多く感じなかった麺量だったが、最後の方になってからかなりある麺量に気付かされた。やはり特盛750gは、かなり大食いでないと厳しい量かも知れなかった。熱々のスープ割りも良かった。気がつけば完食。いや、これまた良かった。(2012.01.22)


  2012.01.22 超濃厚魚介とんこつつけ麺大盛550g冷やもり(汁)   2012.01.22 超濃厚魚介とんこつつけ麺大盛550g冷やもり(麺)





青空が寒さが募らせていた、新年気分がそろそろ無くなって来た頃の成人を祝う祭日1月上旬月曜日。そんな今日も仕事が終わって外に出れば、また穏やかな午後8時過ぎだった。

昨夜はガッツリ行けなかったが、よく考えて見れば駅に隣接する建物内にある未訪のこちらがあったことを思い出して、今日もまたそんな気分となったのでそれならばと会社帰り立ち寄ることにした。

そんなわけで、調べて見ると以前訪れた支那そばや@越谷支那そばや@立川同じ会社が経営しているようで、そんな2010年11月19日にオープンしたこちらへやって来た。

ラーメンシンフォニーに何度か来てその度に店頭を横切っていて、二郎系ラーメンと濃厚魚介豚骨つけ麺を提供していることは気がついていた。よく見ると二郎系らしく野菜が山盛り無料だそうで、大盛・特盛・山盛の中から野菜の量を選べるようだった。

また濃厚つけ麺は超濃厚魚介とんこつで、こちらもまた大盤振る舞いで麺量が350g・550g・750g・900g・1000gの中から選択出来るようだ。いつも盛況だと思っていたが、思わず納得してしまった店先だった。

ともあれ今夜は二郎系のラーメンで行こうと券売機に立てば、様々な味のラーメンがあり、そこから少しだけ悩んで濃厚とんこつ醤油ラーメンの味玉入りを選んだ。

入店すると家系ラーメン店のような好みを聞かれて、二郎のように野菜のコールに応えるつもりだったのでとりあえず脂増しと言うのが精一杯だった。その後で野菜山盛りをお願いして、促されたカウンター席へ落ち着いたが、そう言えばニンニクは対応があったのか否か定かでなかった。程なく到着。

なるほど山盛りの野菜増しは別のドンブリに盛られて一緒にやって来た。迫力には欠けるものの、このスタイルは実に名案と言えるものだった。それではと行かせて貰えば、ラーメン自体は鶏油が入っていただけに家系を思い起こさせるラーメンと言えるものだった。

これがなかなかイケてる感じで良かったが、利用する野菜は比較的普通のグレードのもの。とは言え味玉も入ってこれで760円ならば悪くないもので、そう考えればむしろ風情さえもあって美味しかった。気がつけば完食。

周辺地域には関内にも支店があるようで、その他にもこちらのブランドが国内で増殖している模様。いや、なかなか良かった。

(左フォト) 濃厚とんこつ醤油味玉/別皿野菜山盛 (2012.01.09)


 つけめんらあめん 麺家 徳 TOKU アトレ川崎店

 住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1アトレ川崎本館B1F

 TEL044-201-7112 定休日:年中無休 営業時間:11:00〜22:30

 アクセス:JR京浜東北線川崎駅東口下車。川崎ステーションビル・川崎BE内の右手寄りエスカレ
       ーターを降りて行った地下1階そばにあり。



  2012.01.09 つけ麺は麺量1000gまで無料らしい。   2012.01.09 ラーメンシンフォニー内の店頭外観。



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