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| ラーメン（旧二郎）神田店＠東京都中央区・日本橋本石町 | ||||||||
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本日は神田に所用があり、何だか二郎で行きたい気分になり、旧二郎になってから未訪もあって、こちらへ入店する事にした。正午過ぎ午後一時前と言う事で、周辺のサラリーマンの方々と同じ時間帯。そんな訳で外列５人の後ろに着く。 二郎直営店と違って超大盛で無いものの、普通のラーメン店に比較すれば結構な盛りもあり、そこそこ待って入店。券売機で「普通盛」700円を選び、空いた一番奥の席に腰を降ろす。コールは「野菜ニンニクで」とお願いする。周囲は外列も含め男性ばかり。程なく到着。 なるほど味付けは、虎ノ門店に近い感じで、麺も普通の中華麺。やはり、ニンニクにモヤシが絡み、背脂が甘めシフトなものの、二郎スピリッツ的要素があり、うまいうまいうまい。外は列が途絶える事の無い、周辺の人気店に変わりは無かった。いや、良かった。 （2007．12．12） 「二郎食べたい症候群」である。略して「ジロシン」。そんな言葉があるかどうかは別にして、そんな訳で久々こちらへ向かう。わざと時間を外して、午後一時過ぎ店頭に立つ。それでもさすが二郎、店内満員で二人待ち。少し待って券売機で、普通盛りチャーシューダブルの券を買い、空いた席へ着席。 こちらは他の二郎と較べると、醤油ダレが少ない薄口の方で、それなら更なる二郎の薄口を食べて見ようと企み、「野菜多め、薄口で」とさりげなくお願いする。店内の壁は以前からするとかなり綺麗になった感じ。程なく到着。 二郎独特の旨みが判り易く出ていて、そこに野菜の甘みが重なる。ただ薄味にした事によるのか、タレを使わなかった分脂を多くしてくれたのか、やけに脂っぽいラーメンになっていた。薄味にした時は脂少なめにした方が良さそう。 （2004．09．13） 昨日、某大御所日記を読んでいたら、無性に二郎のラーメンが食べたくなり、こちらを訪問する。こってり嗜好のニーズが多い神田だけに相変わらずの行列が待っていた。しばらく並び立ち自分の番となり、券売機で普通盛りチャーシューダブルに味玉の券も買い、程なく空いた席に座る。 お店の方が置いた券に手を触れたのでつい、「あ、野菜多めでお願いします」「あっ後でこちらから聞きますので」う〜ん、所謂フライングってやつである。しばらくして順番に確認して来た。隣りの方が「野菜（多め）味濃い目」と言い次に「はいどうぞ」と来たので、「はい、野菜多め、」隣りにつられてつい「味濃い目」とも、お願いしてしまう。あれ？ま、いいかと言った所。程なく到着。 う〜んやはり、不思議な程、説得力ある二郎のラーメンである。思わず手にどんぶりを持ち食べ始める。味濃い目も、そう濃さ自体は強く無く、初めて食べても問題無い感じ。いや、それ以外は責任を持てないかも知れない。総括的は豚も旨くなかなかの二郎のラーメンだった。正確には二郎という食べ物である（判る人には判る）。魔力さえ感じる不思議な食べ物と言える。 （2003．12．29） Ｙさん情報が発端で神田駅近くにも、あのラーメン二郎がある事を知り、遠路徒歩で秋葉原電気街より行きお店の前に立つ。ランチタイムともあって店内は満員で五人程並んでいて、並ぶと後ろにすぐさま八人近くが並んだ。神田界隈にも沢山のラーメン店があるのにここだけはそんな感じであった。ジロリアンが随分いるんだなぁと店内を覗いていると殆どが普通盛りでスープを大半残してお店を出る軟弱なジロリアンばかりだったりする。 自分の番となり、券売機で普通盛りチャーシューダブルに味玉の券を買い着席。お店の方が券を取りに来たのかと思い、「野菜多めで」と言ったら丼を下げに来ただけだったりする。しばらく待つと近くの人の番の様で、「野菜ダブルで」と言っており、おおっここのしきたりはそれ？と言う事で自分の番になり、「野菜ダブルで」と言い直したらお店の方がニコッとした気がした。程なく到着。 ラーメンを持った両手の、小指だけ上に上げて、「トびますトびます」と言いながらカウンタ上に置いてくれた（置かない置かない）。湯（スープ）は松戸に較べ、チーユが強い傾向で二郎独特の複雑多面的な味で良かったがチーユはもう少し抑えた方が良い気がした。麺も二郎独特の中太ストレートで良かった。チャーシューも良い傾向だった。大抵の方がスープを残す中、一人完食して店を出る。 松戸に較べてしまう所だが、松戸の方が凄いのか、野菜の量が少なかった。それ以外は最近御無沙汰気味なので控えたい。よく二郎はラーメンでは無い、二郎と言う食べ物だ、と言う名言があるらしいがデザートが欲しくなる食べ物だと思う。最近流行りだが、但しもしデザートがメニューに出てもいったい何人の人が手をつけるか疑問も出て来たりする。自宅に帰りウェブで神田店を調べて見ると、あまりジロリアンが出没しないお店らしい。その割りには駅から近い事もあり人気店になっているらしい。 （2003．06．23） |
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